CAPOCOLLO STAGIONATO DI MAIALE NERO SABINO

Il capocollo (noto anche come COPPA) è conosciuto per l’intenso profumo e per il gusto saporito. Si ottiene dal muscolo del collo del maiale, togliendo l’osso. Questo stagionato viene prodotto con le carni del MAIALE NERO SABINO del nostro allevamento all’aperto. Viene venduto intero o confezionato a tranci sottovuoto, i formati disponibili sono:

TRANCIO DA 500 gr.

TRANCIO DA 1 kg

TRANCIO DA 1,5 kg

Il peso del prodotto può variare. Per maggiori dettagli si prega di contattarci via mail.

INGREDIENTI: CAPOCOLLO DI SUINO, SALE, PEPE, AGLIO, SPEZIE E AROMI NATURALI.
Tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti, glutine e derivati del latte.

26.00

/kg