COPPA DI TESTA DI MAIALE NERO SABINO

La coppa di testa è un salume tipico del centro Italia, si ricava dalla testa del maiale e da altri tagli grossolani di carne magra che vengono pressati insieme. Per via della cottura dell’impasto non ha bisogno di una lunga stagionatura. Il nostro prodotto si contraddistingue poiché deriva dai nostri maiali (razza: MAIALE NERO SABINO) allevati allo stato brado e alimentati esclusivamente con granaglie. Viene venduto intero o confezionato a tranci sottovuoto, i formati disponibili sono:

TRANCIO DA 500 gr.

TRANCIO DA 1 kg

TRANCIO DA 1,5 kg

Il peso del prodotto può variare. Per maggiori dettagli si prega di contattarci via mail.

INGREDIENTI: COPPA DI TESTA DI SUINO, SALE, PEPE, AGLIO, SPEZIE E AROMI NATURALI.
Tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti, glutine e derivati del latte.

12.00

/kg