SALSICCIA SECCA DI MAIALE BRADO

La salsiccia secca è prodotta dalla lavorazione di tagli magri e grassi del maiale, le parti scelte sono la pancia, la coscia e la spalla. Macinati e aromatizzati al fine di creare un impasto cremoso e omogeneo, successivamente insaccato in un budello naturale. La legatura delle salsicce viene eseguita a mano. A seguito della sua produzione subisce un periodo di asciugatura e stagionatura. Il nostro prodotto si contraddistingue poiché deriva da maiali (razza: MAIALE BRADO) allevati all’ aperto nel territorio e alimentati esclusivamente con granaglie. Vengono vendute confezionate sottovuoto, i formati disponibili sono:

CONFEZIONE DA 1 kg

CONFEZIONE DA 1,5 kg

Per maggiori dettagli si prega di contattarci via mail.

INGREDIENTI: SALSICCIA DI SUINO, SALE, PEPE, AGLIO, SPEZIE E AROMI NATURALI.
Tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti, glutine e derivati del latte.

14.00

/kg